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En el organismo, el potasio es el principal electrolito de los fluidos intracelulares. Esta presente de forma ionizada. Es necesario para el metabolismo de carbohidratos y proteínas. Actúa regulando el pH y la osmolaridad, y el paso de la membrana celular.
El déficit de potasio provoca debilidad muscular y trastornos dl ritmo cardiaco. El exceso puede ser grave, pero solo se da en casos de insuficiencia renal crónica.
Propiedades
Ver artículo sobre propiedades del potasio en: Natursan
Contraindicaciones
El consumo de potasio puede producir los siguientes efectos secundarios:
Ver artículo sobre contraindicaciones del potasio en: Onmeda
Otra información
Fuentes alimentarias: Legumbres como la soja, alubias, germen de trigo, cacao, frutos secos, espinacas, aguacate, plátano, patata.