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El extracto de café verde es aquel que se obtiene del grano sin tostar, que contiene ácido clorogénico, uno de los principales componentes activos del café verde, que es un antioxidante muy potente para combatir los radicales libres y regular el metabolismo.
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Varios estudios demuestran que el consumo de cápsulas de extracto de café verde, combinandolo con una dieta equilibrada y practicado actividad física de forma regular, ayuda a la pérdida de peso.