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El hongo shiitake, junto con los hongos reishi y maitake, han sido utilizados des de tiempos inmemoriales, por la medicina oriental, para fortalecer el sistema inmunológico y para mejorar y prolongar la vida.
Ampliar información en: Directo al paladar
Ir a artículo sobre efectos secundarios en: Susan G. Komen
Es una seta comestible originaria de Asia del este y su nombre en Chino,donde ya se cultiva, significa "seta deliciosa".
Su delicioso sabor se debe al contenido de lentionina, que inhibe la producción de plaquetas, por lo que es bueno para el tratamientos contra la trombosis.